Muchas personas somos adictas al dulce y yo soy una de ellas, pero estoy consciente que el abuso en consumo de carbohidratos trae muchos problemas para la salud, por ello es que constantemente estoy buscando y practicando recetas de postres sencillos y rápidos, que sin ponernos en riesgo, mantengan su delicioso sabor.
Aquí tienen una de mis preferidas.
Dulcecitos de coco dietéticos.
Ingredientes:
100 gr. de coco natural rallado
1 plátano pequeño y maduro
2 cucharadas de cacao en polvo
1 pizca de canela en polvo
1/4 de cucharadita de Stevia
1 pizca de sal
Preparación:
- Ponga todo en la licuadora y licue primero a velocidad baja para mezclar, luego en velocidad media hasta lograr una pasta fina.
- Coloque esta pasta en un refractario ligeramente engrasado con mantequilla. Distribúyalo utilizando el reverso de una cuchara para que quede bien parejita, procure dejar un espesor de 1.5 cms.
- Refrigere al menos por 4 horas, o toda la noche, luego…
- Corte en cuadritos, y listo… a disfrutarlos.
Si usted como yo está interesado en bajar de peso pero desea mantener y mejorar su salud, le recomiendo visitar la página de mi amigo Damián Zappitelli, donde encontrará información muy útil y práctica sobre este tema.
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