Emparedado de Salmón Ahumado

Han pasado las fiestas de fin de año y es común que en nuestro refrigerado han quedado algunos excedentes de las compras que se realizaron y que ahora podemos aprovechar para preparar algunas recetas rápidas y sencillas que no impliquen demasiada elaboración como por ejemplo este delicioso y ligero

EMPAREDADO DE SALMÓN AHUMADO.

Ingredientes:

  • Salmón
  • Pan
  • Berros muy verdes o lechuga
  • Aderezo blanco
  • Tomates
  • Cebolla morada

 

Preparación del emparedado.

Ponga las rebanadas de pan en el plato.

Añada a la parte de abajo del emparedado una cama del aderezo.

Coloque una capa de berros muy verdes o lechuga en trozos pequeños.

Agregue las tajadas de salmón muy delgadas.

Opcionalmente, si le agrada ponga también rebanadas de tomate y cebolla morada antes de cubrir el emparedado con la otra parte del pan.

Tip.- El toque especial estará en el aderezo, aquí tiene la receta para prepararlo. Es delicioso y muy fácil de hacer.

Para preparar el Aderezo solo mezcle:

  • 1/3 t. yogurt
  • 1/4 t. mayonesa
  • 2 ajos picados
  • 1/4 c. tomillo (estragón o albaca fresca)
  • 2 c. jugo de limón
  • pimienta y sal.

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