Ensalada de Manzana

manzanasSiempre cae bien una ensalada para acompañar nuestros platillos, y cuando es de manzana pienso que de manera especial resalta el sabor de carnes y aves, pero incluso con pescado o con pastas va de maravilla.

Existen muchas maneras de preparar ensaladas con esta deliciosa fruta, la manzana por lo general a todos les gusta y es sumamente versátil por lo que puede utilizarse fría o caliente, al natural o cocida, combinarse con un sin fin de cosas y acepta aderezos tanto salados, como dulces o agridulces.

Aquí tienen una receta que es sumamente sencilla de preparar y puede servirse al final de la merienda o por la tarde como un postre ligero.

Mezclar:

3 manzanas, una de cada color, cortadas en cuadritos
1 lata de piña en almíbar partida en trocitos (retire el almíbar).
1 t. de pasas
1 t. de corazones de nuez.
1 paq. de malvaviscos pequeños.

Rinde ocho porciones.

Para aderezar, puede agregar una cucharada de mayonesa mezclada con crema y azúcar al gusto, o quizás un poco de yogurt. Incluso, simplemente acompañada con una bola de nieve es deliciosa. Disfrútenla! 

fruta y nieve

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